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mussel，貽貝、淡菜，台灣吃得到的孔雀蛤就是mussel的一種。
來Whitianga之後才知道這裡有一間mussel factory，於是在逍遙了半個月之後，填了application，等了一個禮拜終於有缺額，7月1日開始上班。
工廠分早晚兩班，早班從早上六點到下午三點，晚班從下午三點半到晚上十二點半，早上必須清掃backpacker的我沒有別的選擇，當然是做晚班。
海鮮類的食物最重要的就是新鮮，為了確保沒有污染，每個人都有工作服、工作靴，頭髮也要用像浴帽的套子套起來，袖套、手套更是必須的配備。
工廠裡分成好幾個區塊，從一般的開貝(open)、分級(grading)、包裝(packing)，還有清掃、處理淘汰品等等的工作。我一開始站了兩天的open line，開到手起水泡、站八個小時站到腳浮腫，後來大概因為速度不夠快，換到另一條線，負責在open line丟掉不要的雜物中挑出誤丟的貝肉，這條線可以坐著工作，但是因為輸送帶太低，雖然坐著但必須彎著腰工作，八個小時下來除了眼花還腰酸背痛。
雖然累，但時間並不算難熬，開工兩個小時後休息15分鐘，他們稱做smoko，然後再做兩個小時後是半個小時的晚餐時間，繼續兩個小時又是一次15分鐘的smoko，最後兩個小時結束後下班。
稅前時薪紐幣13塊，扣完稅大概有十塊左右，來到紐西蘭後的第一份收入，真是很特別的體驗呢！
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