材料:125g butter、200g dark choc buttons、 1/2cup casting sugar、 2 eggs、 3/4cup standard flour、 3/4tsp baking powder
跟食譜上的材料比,我省略了可可粉(因為手邊沒有)、蛋少一顆(手邊只剩兩顆蛋)、糖的份量也少了些(因為巧克力已經很甜),所以才會叫做"我的"巧克力布朗尼。
1. 將巧克力與奶油用小火加溫融化,攪拌均勻。
2.加入蛋,一次一顆攪拌均勻。
3.加入casting sugar,麵粉與泡打粉過篩拌入,輕輕攪伴均勻。
4.用刮刀取出鋪進容器內,烤箱預熱,用150度烤約30分鐘。
成品。烤箱火力太大有點焦,下次改進。
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